RSS

понеделник, 30 юли 2012 г.

Ближи си сладоледа

Много, ама много ми е горещо! 
Това откровение, предполагам не учудва никой :) Лято е, нормално е. Но когато жегата докосне мозъка ти и провали всички планове, никак не е приятно. Ето така, напоследък се чувствам - неработоспособна. Изоствила всички неотложн неща, предпочитам да стоя на хладно под климатика. Дори и плажа не е спасение за мен, защото и там след 9.00 става непоносимо.  Отдала съм се на почивка, до колкото тя е възможна в тези горещини.
Летния сезон тази година, за щастие, не мина и без гости. Още преди година се бях заканила, че от тук нататък, всички гости, които посрещам, ще ги очаква лятна изненада. И така за първите, не успях да се подготвя :), но за вторите, събрах малко сили и забърках един цветен, плодов и студен - сладолед!


Малката госпожица много си го хареса, а приветсвията към нея бяха за: "Добре дошла! Желаем ти ваканция, изпълнена със много веселба!"

Черпя ви и вас с по един плодов сладолед и ви желая изпълнена с прохлада и усмивки седмица!

вторник, 3 юли 2012 г.

Крем ли?.....И крем ще дадем

Привет, приятелчета!
Днес няма да ви занимавам с хартиените си творения, минавам да ви почерпя без повод, просто така :) Напоследък много ми се готви, особено сладки неща; а това е толкова обяснимо, поради факта, че обожавам сладко. Вчера така бях набрала скорост, че можех да сготвя за седмица напред, ако имаше кой да изяде всичко :) И все пак спрях се нареме - успях да сготвя мусака с тикчивки, картофи и пилешко месо и едно млечно бананово кремче. И с двете рецепти импровизирах, но резултатът се хареса.
Точно с кремчето смятам да ви почерпя днес, но първо неговата история...
Точно в момента, когато има изобилие от плодове, десертите малко остават в страни, но този се наложи да бъде направен заради изобилието. Понеже окото ми е ненаситно, купих солидно количество банани. Коремът ми, обаче не е толкова ненаситен :))) И така в един момент се оказа, че в къщи имаме завидно количество банани, които заплашваха да се развалят. Тези, които ме познават, знаят, че аз никак, ама никак не обичам да хвърлям храна. Затова взех мерки и ето го резултата ...


Споделям рецептата, в случай, че решите да опитате този лек летен десерт :) 

Млечно-бананов крем  

Необходими продукти за 6 порции:
4 банана /добре узрели/
400 гр. цедено кис. мляко
150 гр. обикновено кис. мляко
4 - 5 с.л. пудра захар
6 - 7 бисквита
100 гр. орехи
6 ч.л. течен шоколад

Начин на приготвяне:
Обелените бананите, намачкайте с вилица. Прибавете пудрата захар, цеденото и обикновеното кисело мляко и пасирайте, до получаване на хумогенна смес. Начуканите орехи и натрошените бисквити се смесват в отделен съд. На дъното на чашките, в които ще бъде крема, сложете по малко от натрошената смес, върху нея, 1 ч.л. течен шоколад, след това млечно-банановата смес и отгоре, поръсете пак с натрошената смес. В зависимост от предпочитанията и от наличността, течният шоколад, може да замените с мед или домашно сладко, а бананите с друг вид сезонни плодове. За украса сложите стръкче мента и резен банан.

Бон апети и спокойна нощ от мен!